Ostatnio tym miejscem zawładnęły ciasta, ale to nie tak jak myslicie. Ja czasami,a nawet często gotuje. Czym smakuje Wasz poniedziałek?  Mój obiadowy początek tygodnia smakuje pomidorową.Klasyk. W domu babci przerabiana z aromatycznego rosołu. Latem wyłącznie ze świeżych pomidorów. Podawana na słodko lub zabielana śmietaną. Dzieli nasz kraj na zwolenników zupy z makaronem i fanów pomidorowej z ryżem. U mnie bazą zupy jest bulion wieprzowy. Naprawdę żadna inna pomidorowa nie smakuje tak dobrze jak ta - tajemnicą jest właśnie wieprzowina zamiast wszechobecnego drobiu i szczypta cynamonu.   Oczywiście pomijając zupę pomidorową ze świeżych pomidorów robioną przez kochającą babcie -z takimi smakami nawet nie śmiem konkurować!;) Składniki: 0,5kg kości wieprzowych pęczek włoszczyzny 0,5l passaty pomidorowej mały sok pomidorowy 0,3l pomidory w puszce 1,5 l wody 1 cebula  liść laurowy pieprz sol ziele angielskie szczypta cynamonu pół łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki słodkiej papryki 2 ząbki czosnku Sposób przygotowania: Kości umieszczamy w garnku,zalewamy wodą i dodajemy listek laurowy, pieprz i ziele angielskie. Włoszczyznę obieramy i dodajemy do garnka z wieprzowiną. Dodajemy także opaloną palnikiem cebulę. Gotujemy pod przykryciem ok. 45 minut. Łyżką cedzakową ściągamy szumowiny. Dodajemy sok pomidorowy, passate i pomidory w puszce i czekamy aż wywar zagotuje się. Potem gotujemy jeszcze ok 15-20 minut. Doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i cynamonem. Podajemy z ulubionymi dodatkami u mnie są to warzywa z zupy, makaron,śmietana, pietruszka i kiełki. sk